
Ingrediënten
- 40 g pompoenpitten
- 40 g zonnebloempitten
- 70 g lijnzaad
- 80 g sesamzaad
- 70 g chiazaad
- uienpoeder / gedroogde Provençaalse kruiden / oregano / zeewier / chilivlokken / … naar smaak
- 1 snuif himalayazout
- 200 ml water
ZADENCRACKER
Lekker, gezond en super makkelijk zelf af te bakken.
- Meng alle ingrediënten in een grote kom. Laat even rusten tot het vocht wat is opgenomen.
- Stort het mengsel op een groot stuk bakpapier. Leg er een ander stuk bakpapier op en rol het deeg tussen de twee stukken papier uit tot een rechthoekige lap.
- Neem het bovenste stuk bakpapier er weer af en snijd de crackers met een lepelsteel of pizzasnijder in de gewenste vorm (om het breken in stukken te vergemakkelijken).
- Zet 60 minuten in een voorverwarmde oven op 130 °C. Keer om en zet nog 15 minuten in de oven.
- Laat de crackers in de oven afkoelen (zodat ze goed droog zijn). Breek daarna in stukjes.
- Gebruik de crackers als tussendoortje, bij soep of groentesmeersels.